Carril de Cotos | Bodegas San Isidro - Historia
12576
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-12576,ajax_fade,page_not_loaded,,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.4,vc_responsive
 

Historia

Bodegas San Isidro de Pedro Muñoz, está situada en la localidad de Pedro Muñoz, en la zona noroeste de la provincia de Ciudad Real, dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla La Mancha. El municipio está situado en la comarca de La Mancha y más en concreto en la zona de La Mancha Alta. Situado a una altitud de aprox. 650 msnm y al margen derecho del rio Záncara, Pedro Muñoz cuenta con una población entorno a los 8.000 habitantes y un término municipal de algo más de 100 km2.

Fue fundada el 16 de Marzo de 1954 por 18 vecinos de la localidad, con la intención de poder gestionar mejor el fruto de su trabajo, las uvas. El primer Consejo Rector estuvo formado por 11 personas, que desempeñaban los cargos de Presidente, Tesorero, Secretario, 4 Vocales, 3 personas más que formaban parte del Consejo de Vigilancia y un Asesor Religioso. Inicialmente las dependencias se establecieron en un edificio situado en la C/ General Sanjurjo, 12. El primer año de vida de la Cooperativa, dieron entrada de uva un total de 76 socios por una cantidad de 749.328 kg.

Contamos en la actualidad con alrededor de 450 socios, con una superficie de cultivo entorno a las 5.000 Has. Elaboramos una gran cantidad de variedades tanto blancas como tintas. Entre las variedades de uva Blanca contamos con Airén, Macabeo o Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc y entre las variedades tintas contamos con Tempranillo o Cencibel, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

Se dedica fundamentalmente a la Elaboración, Crianza y Embotellado de vinos tanto Blancos como Tintos y a la Elaboración de Mostos Azufrados y Mostos Concentrados Rectificados.

Actualmente la bodega tiene una capacidad de unos 33.000.000 lts y recoge una cosecha de uvas media que ronda los 25.000.000 Kg entre uvas Blancas y Tintas.

Inicialmente, este proyecto se enfocó en gran parte a la elaboración de Mostos Azufrados para la elaboración de zumos y Concentrados, pero hace 7 años, Bodegas San Isidro de Pedro Muñoz, inició lo que sería un giro radical en su concepto de elaboración y tratamiento de las uvas.

La bodega inició un camino de reformas para enfocar su producción a la elaboración de Vinos de calidad para comenzar a atender mercados exteriores y a asentar sus marcas de vinos embotellados como vinos de calidad que fuesen reconocidos por los consumidores.

En la actualidad se encuentra en pleno proceso de ampliación tecnológica y de almacenamiento, para en un periodo de 3 años aumentar su capacidad de almacenamiento y elaboración en unos 5.500.000 lts. y contar con la última tecnología en elaboración y tratamiento de los vinos y Mostos.

En lo que se refiere al embotellado, Bodegas San Isidro de Pedro Muñoz elabora vinos Tanto Blancos como Tintos jóvenes y con Crianza en madera, teniendo como destino principal el mercado nacional. También acude a la exportación a países como EE.UU, Bélgica y Ghana.

Nuestra gama de vinos embotellados pasa por la marca “CARRIL DE COTOS” como Vino de la Tierra de Castilla , dentro de la cual tenemos 5 tipos de Vinos

¡¡ Disfrute nuestros vinos !! ..... y en breve nuevos productos