Bodegas San Isidro - Carril de Cotos Tempranillo Envejecido en Barrica
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Carril de Cotos – Tempranillo Envejecido en barrica

Uva empleada:

Tempranillo 100%

Región:

Pedro Muñoz - Ciudad Real

Acogido a:

Vino de la Tierra de Castilla

Color:

Tinto

Tª de Servicio:

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración:

Selección de uvas de Tempranillo de porte bajo, vendimiadas en su momento óptimo de maduración y procedentes de viñedos viejos y autóctonos de la zona. Suave despalillado y estrujado con una posterior fermentación a temperatura controlada para preservar y extraer lo mejor del fruto. Paso por barrica de roble francés y americano durante aprox. 6 meses en condiciones controladas de Temperatura, humedad e iluminación.

Nota de Cata:

Color rojo picota de capa media-alta que recuerdan su juventud, con pequeñas tonalidades ocres en los ribetes de la copa que denotan su paso por barrica. En nariz resaltan las notas de vainilla y cacao, aportadas por la madera pero sin perder la fruta madura. Paso de boca bien estructurado, redondo y potente, haciendo de este un vino con bastante vida por delante.

Análisis:

  • % VOL : 13,00%
  • Acidez Total: 4,90 gr/lt.
  • Acidez Volatil: 0,45 gr/lt.
  • PH 3,85
  • Sulfuroso Libre: 30 ppm
  • Sulfuroso Total: 110 ppm
  • Azucares: < 4 gr/lt

Presentación:

  • Botella: Bordelesa Stylus Verde 0,75 lts.
  • Corcho: 1+1
  • Capsula: Complejo
  • Etiqueta y Contra: Adhesiva.

Embalaje:

CAJA

  • De cartón de 6 Unidades tumbadas.
  • Peso: 8.3 kg.
  • Medidas 16 x 23 x 33 cm
PALET EUROPEO
  • Capacidad : 100 Cajas de 6 Bot.
  • Peso: 845 kg.
  • Medidas: 156 x 79 x 120 cm