Bodegas San Isidro - Carril de Cotos Tempranillo Joven
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Carril de Cotos – Tempranillo

Variedad:

Tempranillo 100%

Acogido a:

Vino de la Tierra de Castilla

Color:

Tinto

Tª de Servicio:

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración:

Selección de uvas de la variedad Tempranillo, de porte bajo, vendimiadas en su momento óptimo de maduración y procedentes de viñedos viejos y autóctonos de la zona. Suave despalillado y estrujado con una posterior fermentación y maceración a temperatura controlada para preservar y extraer lo mejor del fruto.

Nota de Cata:

Color rojo púrpura intenso, de capa media-alta y con tonalidades violetas en los ribetes de la copa que denotan un vino joven potente y bien estructurado. Nariz muy afrutada con recuerdos a fruta roja de bosque, fresa, y regaliz con unos suaves toques lácticos que lo hacen muy apetecible. Paso de boca bien estructurado, carnoso y potente pero al mismo tiempo suave, sin resaltar la excesiva astringencia propia de los vinos jóvenes.